Слизистые супы что это такое

Слизистый суп оказывает щадящее воздействие на слизистую желудка и кишечника, что немало важно для людей с заболеваниями желудка и кишечного тракта, в послеоперационный период. Слизистые супы отлично подходят для тех, кто следит за своим весом и хочет похудеть, а также для маленьких детей и пожилых людей. Готовить слизистые супы очень просто.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Низкокалорийный слизистый суп с фрикадельками

Куриная грудка г. Морковь 1 штука. Лавровый лист 1 штука. Фарш г. Лук репчатый 2 штуки. Соль щепотка. Приправы по вкусу. Картофель 1 штука. Яйцо куриное 1 штука. Белая часть лука-порей 1 штука. Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека. Куриная грудка 1 штука. Лук репчатый 1 головка. Пшеничная мука 1 стакан. Вода 3 столовые ложки. Соль по вкусу. Свежий перец по вкусу. Картофель г. Морковь г. Лук репчатый г.

Панировочные сухари 3 столовые ложки. Лавровый лист 2 штуки. Помидоры по вкусу. Говядина г. Лук репчатый 1 штука. Соленые огурцы 7 штук. Картофель 5 штук. Перловая крупа 80 г. Растительное масло по вкусу. Вода 3 л. Шампиньоны г. Зелень по вкусу. Картофель 3 штуки. Пшеничная мука 4 столовые ложки.

Консервированный лосось 1 банка. Стебель сельдерея 1 стебель. Куриная грудка 4 штуки. Картофель 3,5 кг. Соленые огурцы г.

Перловая крупа г. Бульон 5 л. Сметана по вкусу. Подбор рецептов. Подобрать рецепты. Ингредиенты, детали. Пошаговые рецепты.

Рецепты с историей. Очистить все. Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов 9. Автор рецепта Автор: Рататуй 42 рецепта. Ингредиенты порции. Инструкция приготовления 2 часа 30 минут Распечатать.

В трехлитровой кастрюле варим прозрачный бульон: кладем промытую куриную грудку, когда закипит — снимаем пену, потом солим-перчим по вкусу, добавляем мелко нарезанный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь, лавровый лист, пряную приправу какая нравится и варим на медленном огне до готовности курицы. Шпаргалка Как приготовить куриный бульон. Шпаргалка Как приготовить рубленый фарш. Отдельно варим перловку: промываем в холодной воде, заливаем холодной водой и варим минут 20, потом опять промываем в дуршлаге.

Половину отваренной перловки добавляем в фарш и перемешиваем. Когда бульон сварится — вынем и выбросим лавровый лист, достанем и уберем курицу ее можно потом подать отдельно на завтрак, например, или по какому другому случаю; я беру на работу на обед , доводим бульон до бурного кипения и быстро катаем в ладошках маленькие шарики из фарша - они же и суть фрикадельки, сразу бросая каждую в кипящий бульон. Если покажется, что после добавления всех фрикаделек воды маловато - добавьте из чайника, не затрудняйтесь, фрикадельки всё поправят, попробуйте только на соль!

Убавляем огонь, добавляем в суп остатки перловки и нарезанную мелкой тонкой соломкой картофелину ее лучше нарезать загодя, отмочить в холодной воде и промыть, чтоб убрать крахмал. Варим еще полчаса — минут сорок до готовности фрикаделек.

За 10 минут до конца добавляем нарезанный тонкими кружками лук-порей. Немного постоит — и можно подавать. Читайте также Идеи Сезонные рецепты Рецепты для мангала Салат, шаурма, сэндвичи, овощи и фрукты. Внесезонные рецепты Восемь рецептов с макаронами Салаты, запеканки и супы. Комментарии: 0 Показать все комментарии. Лучшие рецепты мира. Современная домашняя кухня. Супы Русская кухня Домашняя куриная лапша Автор: Станислав. Куриная грудка 1 штука Морковь 1 штука Лук репчатый 1 головка Картофель 1 штука Пшеничная мука 1 стакан Вода 3 столовые ложки Яйцо куриное 1 штука Соль по вкусу Лавровый лист 1 штука Свежий перец по вкусу.

Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов. Фарш г Картофель г Морковь г Лук репчатый г Панировочные сухари 3 столовые ложки Лавровый лист 2 штуки Помидоры по вкусу. Говядина г Лук репчатый 1 штука Морковь 1 штука Соленые огурцы 7 штук Картофель 5 штук Перловая крупа 80 г Лавровый лист 2 штуки Соль по вкусу Растительное масло по вкусу. Консервированный лосось 1 банка Лук репчатый 1 головка Морковь 1 штука Стебель сельдерея 1 стебель Картофель 3 штуки Лавровый лист 2 штуки Соль по вкусу Куриная грудка 4 штуки.

Ингредиенты Порции. Картофель 3,5 кг Морковь г Лук репчатый г Соленые огурцы г Перловая крупа г Бульон 5 л Говядина г Лавровый лист 1 штука Сметана по вкусу. Показать еще.

Слизистые супы: в чем отличие от обычных?

Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Непонятная ручка духовки. Не могу понять, где будет 70 градусов.

Слизистый суп

Куриная грудка г. Морковь 1 штука. Лавровый лист 1 штука. Фарш г. Лук репчатый 2 штуки. Соль щепотка. Приправы по вкусу.

СЛИЗИСТЫЕ СУПЫ

Для тех, кто дома: лучшедома , Блюда из картошки , Блюда из гречки , Простая выпечка. Рецепты Видеорецепты Конкурсы Статьи Мы готовим. Слизистый суп 6. Предварительно варим бульон из мяса, добавив соль и перец. Я варю на курице. Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Морковь трем на терке, а лук измельчаем. Разогреваем в сковороде растительное масло.

Слизистые супы входят в меню строгих диет.

Слизистые супы в диетическом питании: правила приготовления слизистых супов

Включите JavaScript для лучшей работы сайта. К слизистым относят супы, которые не содержат пищевых волокон и экстрактивных веществ рыбы, мяса, грибов и овощей. Для приготовления слизистых супов используют различные крупы. Что вас беспокоит?

Для процесса создания слизистых супов используются пищевые продукты, которые способны выделять значительное количество слизи — это рис, манную крупу, ячмень, овсяную крупу, пшеницу, крупу из пшеницы крупного помола , пшеничные отруби, бараньи ножки, в редких случаях улитки, мидии.

Слизистые супы не содержат экстрактивных веществ мяса, рыбы, грибов и овощей, а также растительную клетчатку. Воды следует взять на каждую порцию супа — мл, но в дальнейшем в зависимости от длительности варки различных круп надо добавить горячую воду с таким расчётом, чтобы получилась необходимое количество супа. Итак, крупу требуется варить в течение 1—3 ч. В итоге образуется слизистый крупяной отвар, который состоит из клейковины крупы и клейстеризовавшегося крахмала. Суп из манной крупы процеживать, разумеется, нет необходимости. Процеженный слизистый отвар следует вновь довести до кипения, а потом поставить на край плиты на водяную баню. Чтобы повысить питательную ценность супа, улучшить его внешний вид и вкусовые качества, в жидкость можно ввести яично-молочную смесь, приготовленную путём тщательного размешивания горячего молока или сливок с яйцом. Готовый слизистый суп можно давать больному, в тарелку рекомендуется положить кусочек сливочного масла. Повторно подогревать такой суп не возбраняется, однако доводить его до кипения нельзя.

Комментариев: 1

  1. vaqif:

    что съела?)